Moka Guji Bio (Éthiopie) Moulu

Café pur ARABICA, provenant du Brésil, le pays où le café est Roi ! Cette tasse est également parfaite pour les mélanges. Elle offre une bonne longueur en bouche, onctueuse et suave.

Nous adaptons la mouture à votre machine à café ou à vos capsules réutilisables.

La qualité de ces cafés lavés sont exceptionnelle, ce qui n’est pas surprenant compte tenu de la proximité de la région avec Yrgacheffe. Cette tasse hérite d'un arôme doux et parfumé laissant une bonne longueur en bouche.

Guji est un district du Sud de l’Ethiopie de la région d'Oromia, composé de deux zones distinctes : la zone ouest a une altitude importante et est renommée pour la production de cafés haut de gamme dont une partie biologique.

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Mélange subtilement équilibré entre Arabica et Robusta. Le Goût Français allie arôme et force laissant en bouche un parfum biscuité de caractère. A déguster le matin ou après le déjeuner.

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Café pur ARABICA, produit dans le berceau des caféiers qu'est le Mexique.

Café très goûteux avec des arômes d'épices et de chocolat. Il se rapproche du café de Sumatra d'Indonésie, mais plus doux et fruité. 

El Jaguar provient d'un groupe de petits producteurs et est récolté et traité à la main. Après récolte, il est dépulpé, fermenté et lavé avant d'être séché au soleil.

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Le Café de Sumatra est doté d'une tasse incomparablement riche et longue en bouche avec une légère nuance chocolatée et une saveur épicée.

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Café corsé avec des notes d'agrumes qui ne durent pas en bouche et un léger parfum de noisette. Légèrement acidulé, cette tasse est parfaite pour le matin.

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Arabica doux, agréable avec une bonne longueur en bouche et un léger parfum chocolaté.

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Bien équilibré et délicatement parfumé. La réputation du café Moka Sidamo n'est plus à faire, il est qualifié de "Winey". Il est apparenté par les Amércains à un cru classé d'un grand vignoble.

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Café pur ARABICA. Arôme floral et persistant, une saveur harmonieuse avec quelques notes d'agrumes et d'amandes fraîches.

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Café pur ARABICA, d'une très jolie couleur verte. Un grand café alliant force, arôme et parfum faisant ressortir toutes ses saveurs.

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Merveilleux mélange composé uniquement d'ARABICA, sélectionnés pour une tasse équilibrée et légèrement corsée. Un très grand cru accompagnant les repas et pouvant se déguster à toutes heures de la journée.

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Café se trouvant dans le sud de l'Ethiopie où est cultivé une des meilleurs variétés d'ARABICA au monde. Cette tasse avec un corps équilibrée a un parfum exceptionnel. Elle laisse parfois apparaître une légère et agréable acidité abricotée. Café faisant parti de la catégorie des grands crus montagneux.

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