Moka Sidamo (Éthiopie) Grains
Bien équilibré et délicatement parfumé. La réputation du café Moka Sidamo n'est plus à faire, il est qualifié de "Winey". Il est apparenté par les Amércains à un cru classé d'un grand vignoble.
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Reference: GRAHAR
La tasse est exceptionnelle, le goût et le parfum très fort avec une saveur sauvage. Il est presque chocolaté sans vraiment l'être, puissant et long en bouche, un café inoubliable et incomparable !
Data sheet
Éthiopie
Corsé
Fruité
Parfumé / Aromatique
100% Arabica
1,37%
De 1200 à 1500 mètres
3 mois en bas du réfrigérateur
La tasse est exceptionnelle, le goût et le parfum très fort avec une saveur sauvage. Il est presque chocolaté sans vraiment l'être, puissant et long en bouche, un café inoubliable et incomparable !
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Bien équilibré et délicatement parfumé. La réputation du café Moka Sidamo n'est plus à faire, il est qualifié de "Winey". Il est apparenté par les Amércains à un cru classé d'un grand vignoble.
Café pur ARABICA, provenant du Brésil, le pays où le café est Roi ! Cette tasse est également parfaite pour les mélanges. Elle offre une bonne longueur en bouche, onctueuse et suave.
Merveilleux mélange composé uniquement d'ARABICA, sélectionnés pour une tasse équilibrée et légèrement corsée. Un très grand cru accompagnant les repas et pouvant se déguster à toutes heures de la journée.
Café pur ARABICA, provenant du Brésil, le pays où le café est Roi ! Cette tasse est également parfaite pour les mélanges. Elle offre une bonne longueur en bouche, onctueuse et suave.
Un café bien équilibré avec un arôme intense et riche, une bonne longueur en bouche et un corps satisfaisant. Une acidité élevée mais plaisante.
Les meilleurs cafés sont les High Grown et les Strictly High Grown qui comme leurs noms l'indiquent, sont cultivés aux altitudes les plus élevées.
Café très corsé principalement composé de ROBUSTA. Le Spécial Expresso est un mélange subtil de grandes origines. A déguster le matin ou après le déjeuner.
Légèrement acidulé laissant en bouche une sensation suave. Café corsé avec des notes d'agrumes qui ne durent pas en bouche et sans arrière goût. Cette tasse est parfaite pour le matin.
Arabica doux, agréable avec une bonne longueur en bouche et un léger parfum chocolaté.
Merveilleux mélange composé uniquement d'ARABICA, sélectionnés pour une tasse équilibrée et légèrement corsée. Un très grand cru accompagnant les repas et pouvant se déguster à toutes heures de la journée.
Un café de classe légèrement intense, à base d'ARABICA et de ROBUSTA. A déguster après les repas ou au petit déjeuner.
Le Robusta des Indes apportera son corps aux mélanges des torréfacteur sans l'amertume qu'on retrouve systématiquement avec les Robustas d'Afrique. Cette tasse corsé et velouté vous étonnera avec son arôme fruité et son parfum épicé.
Café pur ARABICA, d'une très jolie couleur verte. Un grand café alliant force, arôme et parfum faisant ressortir toutes ses saveurs.